てけてけ♪みにょん

マルチーズの女の子 ミニョンと ネコの男の子 コツブの日記&
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体脂肪計タニタの社員食堂 part4
“体脂肪計タニタの社員食堂”のレシピ本は、その後も我が家で大活躍中です

※タニタのレシピ本に載っていたメニューは青字で表記します。



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豚肉のビネガー風味きゅうりの和え物豆乳みそ汁、グレープフルーツです。

ワインビネガーがなく、酢で代用しましたが美味しく出来ました。

豆乳みそ汁は、豆乳好きの我が家では大好評です。



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鶏肉とピーナッツの炒め物ごまよごし、豆腐とネギの味噌汁です。

炒め物は、ピーナッツやタケノコが入っているのでコリコリした食感が良いです。

ピーナッツって不思議と炒め物に合うんですね〜



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厚揚げのピリ辛きのこあんかけちくわとごぼうの炒め煮、卵とベーコンのスープ

、いちごです。

厚揚げのあんかけは、何度か作っており定番メニューになりつつあります。

ちくわとごぼうの炒め煮は簡単に出来ておいしいです。



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根菜とひき肉のしぐれ煮きゅうりの和え物、かき玉汁です。

しぐれ煮は、知人からいただいた自家製きぬさやを使いました。

この方から“スナップエンドウ”もいただいたのですが、これが大変おいしく大好き

になりました

スーパーなどでも売られていますが、今まで全く知りませんでした

食べたことがない方は、ぜひ、さっと茹でておためしあれ



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チキンのオリーブオイル焼ききのこサラダオクラスープです。

タニタのレシピには、鶏肉を使ったメニューが多く載っていますが、どれもおいしい

です。ウチでは、主に胸肉を使用していますが、指定されているもも肉でなくても

十分おいしくできます
| にょんにょん | クッキング | 20:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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